윤남노 셰프 프로필｜식당｜나이｜고향｜가족관계｜어머니｜결혼｜학력

윤남노 셰프 프로필｜식당｜나이｜고향｜가족관계｜어머니｜결혼｜학력

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1990년 서울 중곡동에서 태어난 윤남노는 거친 별명 ‘요리하는 돌아이’로 더 널리 알려진 파인 다이닝 셰프입니다. 어린 시절 어머니의 냉면집을 도우며 생존처럼 시작한 요리는, 시간이 흐르며 그를 가장 깊이 몰입하게 하는 세계가 되었다고 전해집니다. 2016년 마스터셰프 코리아 4에서 강렬한 인상을 남긴 뒤, 좌절과 논란을 딛고 현장에서 실력을 갈고닦았습니다. 그리고 2024년 흑백요리사: 요리 계급 전쟁에 ‘요리하는 돌아이’라는 이름으로 등장해, 불안과 집념이 교차하는 무대로 대중의 시선을 사로잡았습니다. 팀전의 패배와 패자부활, 그리고 어니언 수프로 맞선 결승 문턱까지 그의 여정은 치열함 그 자체였다고 합니다. 방송 이후 그는 레스토랑 현장과 다양한 프로그램을 오가며 더 단단해진 셰프로 자리매김하고 있습니다. 겉은 거칠어 보여도 속은 뜨거운 국물처럼 깊은 사람, 윤남노의 이야기는 그렇게 끓는 소리와 함께 이어지고 있습니다.

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◇ 이름

윤남노

 

◇ 생년월일

1990년 10월 4일

◇ 나이

35세 (2026년 기준)

 

◇ 국적

대한민국

◇ 본관

해평 윤씨

◇ 고향

서울특별시 광진구 중곡동

 

◇ 현 거주지 / 집

공개되지 않음

 

◇ 신체

키

178cm

몸무게

공개되지 않음

혈액형

공개되지 않음

◇ 가족관계

부모님

아버지

어머니

형제자매

형 1명 / 누나 1명

배우자 / 부인 / 아내

미혼 (결혼 안함)

 

◇ 학력

서울 용마초등학교 (졸업)

서울 용곡중학교 (졸업)

부산정보관광고등학교 (호텔조리과 / 졸업)

국제호텔직업전문학교 (호텔조리과 / 졸업)

 

◇ 종교

공개되지 않음

◇ 병역

육군 병장 만기 전역

 

◇ 소속사

티엔엔터테인먼트

 

◇ 개인 SNS

윤남노 셰프 인스타그램

◇ 유튜브 채널 / 구독자 수

유튜브 미운영

◇ 윤남노 셰프 식당 / 레스토랑

디핀 → 퇴사

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비스트로 노뜨르 → 개업 준비중

 

◇ 주요 출연 프로그램

마스터셰프 코리아 4

흑백요리사: 요리 계급 전쟁

SNL 코리아 리부트 시즌6

백종원의 레미제라블

냉장고를 부탁해 since 2014

정글밥2 - 카리브밥

셰프의 이모집

당일배송 우리집

밥상의 발견

마니또 클럽

◇ 요리하는 돌아이 윤남노 셰프 소개

윤남노 셰프는 대한민국의 양식 파인 다이닝 요리사이자 방송인으로 활동하고 있습니다. 1990년 10월 4일 서울특별시 광진구 중곡동에서 태어났으며, 본관은 해평 윤씨로 전해집니다. 2026년 기준 35세로, 젊은 나이에도 불구하고 강렬한 존재감과 독보적인 개성으로 대중과 미식가들 사이에서 이름을 알리고 있습니다. 거침없는 입담과 투박한 인상 때문에 ‘요리하는 돌아이’라는 별명으로 불리지만, 그 이면에는 누구보다 치열하고 섬세한 요리 철학이 자리하고 있다고 평가받습니다.

 

그의 이름이 처음 주목받은 것은 2016년 Olive 예능 프로그램 마스터셰프 코리아 4 예선이었습니다. 당시 그는 간장과 꿀에 졸인 오리가슴살과 당근 퓌레, 무화과 쿨리를 선보이며 심사위원들로부터 최소 상위 5위권의 실력자라는 극찬을 받았다고 전해집니다. 그러나 본선 진출을 가르는 부트캠프에서 밀가루를 절반 이상 남긴 채 칼국수 면을 완성해 지적을 받았고, 결국 탈락의 고배를 마셨습니다. 당시 밀가루를 반드시 모두 사용해야 한다는 명확한 규정은 없었다는 후일담도 전해지며, 이 사건은 그의 이름을 더욱 강렬하게 각인시키는 계기가 되었습니다.

이후 그는 오랜 시간 현장에서 실력을 다지며 자신만의 색을 구축했습니다. 2024년 넷플릭스 화제작 흑백요리사: 요리 계급 전쟁 시즌 1에 ‘요리하는 돌아이’라는 닉네임으로 참가하며 대중적인 인지도를 크게 끌어올렸습니다. 1라운드에서 대구 이리 커리 버터 소스와 옥돔 우로코야키를 선보였고, 미세한 간 차이로 보류 판정을 받는 긴장감 속에서도 최종 20인에 이름을 올렸습니다. 이어진 1대1 대결에서는 조셉 리저우드와의 바닷장어 미션에서 프렌치 장어 계란찜을 완성해 2대0 승리를 거두었습니다. 심사위원의 한마디에 노심초사하는 모습이 방송을 통해 공개되며 ‘불안핑’이라는 별명이 붙기도 했다고 전해집니다.

 

팀 대항전에서는 해산물 팀을 선택했으나 패배를 경험했고, 이후 패자부활전에서 라면 팟타이로 극적으로 부활했습니다. Top 8 결승 진출전에서는 인생 요리로 어니언 수프를 선보였으나 맛이 지나치게 진하다는 평을 받아 직행에 실패했습니다. 이어진 무한 요리 미션에서는 초반의 기세와 달리 체력과 아이디어의 한계에 부딪혀 최종 4위로 대회를 마무리했습니다. 우승은 놓쳤지만, 그의 솔직함과 열정, 그리고 요리에 대한 진심은 시청자들에게 깊은 인상을 남겼습니다.

시즌 2에서는 특별 심사위원으로 참여하며 또 다른 존재감을 보여주었습니다. 자신이 과거 출연자로 섰던 무대에서 평가자의 위치에 서게 된 그는 특유의 솔직한 반응으로 화제를 모았습니다. 일관된 태도와 거침없는 표현은 시청자들 사이에서 여전히 회자되고 있습니다.

윤남노 셰프는 한때 신당동에서 ‘디핀’이라는 재패니즈 프렌치 레스토랑의 헤드셰프로 활동했습니다. 일본식 감성과 프랑스 요리를 결합한 콘셉트로, 화려하기보다는 힘 있는 음식을 선보이고자 했다고 합니다. 허름한 골목에서도 에너지가 느껴지는 식당을 만들고 싶었다고 전해집니다. 그는 와인과의 조화를 중요하게 여기며, 특히 적포도주와 어울리는 고기 요리에 자신감을 보였습니다. 2025년 12월에는 SNS를 통해 디핀을 떠난다는 소식을 전하며 또 한 번 변화를 예고했습니다.

그는 인간 윤남노와 셰프 윤남노가 다르다고 말합니다. 평소에는 자유분방하고 즉흥적인 성향이 강하지만, 주방에서는 누구보다 계획적이고 냉철해진다고 합니다. 팀원들을 아끼지만, 손님에게 피해가 가는 상황만큼은 용납할 수 없어 때로는 스스로 ‘빌런’이 되기도 한다고 전했습니다. 제철 재료를 정직하게 사용하고, 좋은 재료를 합리적인 가격에 제공하는 것이 자신의 역할이라고 강조합니다.

 

요리를 시작한 계기 역시 특별하지 않았다고 합니다. 어머니가 운영하던 작은 냉면집을 돕다가 자연스럽게 주방에 서게 되었고, 반복되는 일상 속에서 다른 요리를 배우고 싶다는 호기심이 출발점이었다고 합니다. 그러나 깊이 파고들수록 요리는 그에게 가장 몰입되는 시간이 되었다고 전해집니다. 소스 하나에도 막대한 비용과 정성이 들어가며, 몇 초의 차이가 결과를 좌우한다고 말합니다.

2026년에는 냉장고를 부탁해에 출연해 활약을 이어가고 있으며, 스튜디오 슬램과 함께 ‘윤남노포’ 콘텐츠를 통해 전국의 숨은 손맛 고수를 찾아다니고 있습니다. 또한 MBC 설 특집 프로그램 밥상의 발견에 출연해 선재 스님과 함께 사찰음식의 철학을 배우는 시간을 가졌다고 전해집니다. 평소 강렬한 이미지와 달리 진지한 태도로 요리에 임하는 반전 모습이 시청자들에게 인상적으로 남았다고 합니다.

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윤남노 셰프는 끓는 요리를 좋아한다고 말합니다. 팔팔 끓는 소리 속에서 각기 다른 결을 느낄 수 있다고 표현합니다. 겉은 거칠어 보이지만 속은 부드러운 어니언 수프와 자신이 닮았다고 웃으며 이야기했습니다. 거침없는 캐릭터 뒤에 숨은 집요한 연구와 뜨거운 열정은 그를 지금의 자리로 이끌었다고 평가됩니다. 그의 다음 요리와 행보에 대한 기대가 이어지고 있으며, 많은 이들이 그의 도전을 응원하고 있습니다.

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