반응형 박효남경력1 박효남 셰프 프로필｜나이｜고향｜식당｜경력｜손가락｜교수｜책｜장애 박효남 셰프 프로필｜나이｜고향｜식당｜경력｜손가락｜교수｜책｜장애박효남 셰프는 대한민국을 대표하는 프랑스 요리 전문 셰프이자 조리명장으로, 40여 년간 한 길을 걸으며 한국 프렌치 요리의 수준을 끌어올려 온 인물로 전해집니다. 강원도 춘천에서 태어나 전쟁의 상흔과 가난을 품은 가족사 속에서 성장하며 일찍이 삶의 무게를 배웠습니다. 어린 시절 사고로 손가락을 잃는 아픔을 겪었지만 이를 긍정과 감사의 힘으로 바꾸며 요리 인생의 밑거름으로 삼았습니다. 중학교 졸업 후 기술 하나로 살아가겠다는 각오로 주방에 들어서며 요리사의 길을 선택했습니다. 호텔 주방의 말단에서 출발해 프랑스 요리 한 분야에 매진하며 모든 단계를 몸으로 익혀 왔습니다. 세계 요리대회 수상과 최연소 조리이사, 총주방장에 이르기까지 끊임없는 도전으.. 2025. 12. 16. 이전 1 다음 반응형
